Wijnkaart

Huiswijn

Domaine du Tariquet- Classic Ungi Blanc/Colombard

Uit Frankrijk/ Sud-Ouest,

samenstelling 30% Colombard en 70% Ungi Blanc

Prachtige intensiteit van de geur van deze wijn, met bloemenaroma's en mooie nuances van exotische vruchten.

Serveersuggesties: De wijn is heerlijk fris als aperitief, maar ook super bij een lichte maaltijd, zoals vis, zeevruchten of een zomerse salade.

Fles 18,50 Glas 4,00

Bodega Sottano - Malbec/Shiraz

Uit Argentinie /Mendoza, samenstelling Malbec en shiraz

Een jonge wijn met schitterend helderrode kleuren. De wijn heeft aroma's van rijp rood fruit en bosbessen. Zachte tannines en souplesse geven de wijn een prachtig balans.

Serveersuggesties: Een goede wijn voor alledag, daarnaast een goede combinatie met rood vlees en vegetarische gerechten

Fles 18,50

Glas 4,00

Domaine du Tariquet- Sauvignon Blanc 

Uit Frankrijk/ Sud-Ouest, samenstelling 100% Sauvignon Blanc 

Een zeer aantrekkelijke smaakpalet met aroma's van rijpe druiven met hinten van grapefruit, brem en bloesem.

Serveersuggesties: Visgerechten en wit vlees, maar ook als aperitief, lichte pastagerechten en salades .

Fles 20,00 Glas 4,50

Cata Rosa – Navarra – Rosado

Uit Spanje / Navarra, samenstelling 100% Garnacha

Deze wijn heeft een kersenrode kleur met fruitige aroma's. De smaak is soepel en fris met een verfijnde dosis kruidigheid. Een heerlijke zomerwijn die goed in balans is.

Serveersuggesties: Heerlijk als aperitief, bij tapas, vis en pasta.

Fles 18,50

Glas 4,00

Domaine de la Clapiére- IGP Pays d’Oc- Jardin Jules- Rounge

Uit Frankrijk /Languedoc , samenstelling 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot
De wijn heeft een fruitige en levendige smaak. Duidelijk aanwezig zijn smaken van rode bessen, daarna is de Jardin de Jules geleidelijk heerlijke fruitig; soepel en goed gebalanceerd.
Serveersuggesties: Heerlijk bij verschillende vleeswaren of een goed stuk rundvlees, besprenkeld met olijfolie.

Fles 20,00

Glas 4,50

Bodega Sottano- Chardonnay- IP Mendoza
Uit Argentinië  /Mendoza, samenstelling 100 Chardonnay
Een intense groengele zweem toont hoe de rijpe druiven er in de oogsttijd uitzien. De aroma’s van de wijn doen denken aan tropisch fruit zoals bananen, passievrucht en ananas, terwijl het eikenhout tonen van cocos en vanille geeft. In de mond is deze wijn elegant en fraai als gevolg van zijn uitstekend uitgebalanceerde zuren.
Serveersuggesties: Witvis, gegrilde en gerookte vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte. Ook uitstekend geschikt bij vegetarische gerechten
Fles 22,50  Glas 4,95

Witte wijnen per fles

Diez Singlos- Verdejo

Uit Spanje/Rueda, samenstelling 100% Verdejo Helder bleekgele kleur. Aroma's van bloemen, citrusfruit als limoen, pomegranate en tropisch fruit als ananas, banaan en kiwi. Zacht en elegant, aangenaam met een fijn zuurtje, lange afdronk. Wijn/Spijssuggestie: Heerlijk bij visgerechten, maar ook bij rijstgerechten met kip en zomerse salades. Daarnaast ook goed te drinken als aperitief.

Fles 19,00

Cave d'Ingersheim – Pinot Blanc

Uit Frankrijk/Alsace, samenstelling 100% Pinot Blanc

De wijn is lichtgeel van kleur, met in de neus de geur van de lente, bloemen en wit fruit, zoals perziken en nectarine. De smaak is droog, verfrissend en pittig met een zachte afdronk.

Serveersuggesties: Heerlijk bij vleeswaren, quiche of een vleestaart, maar ook goed te combineren met wit gevogelte.

Fles 22,75

Terre del Barolo - Gavi DOCG

uit italie/ Terre del Barolo, samenstelling 100% Cortese

Licht geel met groene tinten. Fijne, frisse wijn met aroma's van groene appel en ananas.

Serveersuggesties: Heerlijk als aperitief met italiaand borrelhapjes, pasta met romige vissaus, schaaldieren en coquilles

Fles 23,75

Côté Tariquet Chardonnay/Sauvignon Blanc     
Uit Frankrijk/Sud-Quest, samenstelling 50% Chardonnay 50% Sauvignon Blanc
De wijn is lichtgeel van kleur, met in de neus de geur van de lente, bloemen en wit fruit, zoals perziken en nectarine. De smaak is droog, verfrissend en pittig met een zachte afdronk.
Serveersuggesties: Heerlijk bij vleeswaren, quiche of een vleestaart, maar ook goed te combineren met wit gevogelte.

Fles 25,00

Cave d’Ingersheim – Riesling  

Uit Frankrijk/Alsace, samenstelling 100% Riesling
Open en zacht. In de geur lindenbloesem, wit fruit en limoen. De smaak is mooi droog, duidelijk herkenbaar als riesling. Deze wijn combineert een aantrekkelijke rijkdom met goede zuren, honing en rijp wit frui
Serveersuggesties: Heerlijk bij witvis, gegrilde garnalen of sushi. Ook goed te combineren met een echte Elzasser zuurkoolschotel met verschillende soorten vlees, zoals mooie casselerrib.

Fles 22,75

Domaine Le verger- Chablis    
Uit Frankrijk/Bourgogne, samenstelling 100% Chardonnay

Niet heel krachtig, wel verfijnd en elegant. Ook wat room, mooi vol en wat stevigheid, met goede zuren, rijp wit fruit, lekker fris met een aangename lengte na.
Serveersuggesties: Lekker bij comté of licht gerijpte harde geitenkaas. Ook bij schaal- en schelpdieren, witvis, oesters, charcuterie en gegrilde groente. Ook is het een goede begeleider van sushi.

Fles 37,50

Reserva Viognier dos Camelidos
Uit Chili/ Colchagua Vallkey

Deze Rhone druif is goed op zijn plek hier op de hoogte in Mendoza. Daardoor blijft de wijn uiteindelijk heerlijk fris en bloemig.
Duidelijk herkenbaar goede zuren.

Aromatisch, voorjaarsbloemen, abrikozen, citrus en appel. Heerlijk fris en levendig. 

Serveersuggestie; Lekker op zichzelf. Verder ook goed te gebruiken bij koude voorgerechten, charcuterie en meeste vis, of schaal- en schelpdieren.

Fles 23,75

Jean Max Roger – Sancerre Blanc – Cuvée C.D.

Uit Frankrijk/Loire, samenstelling 100% Sauvignon Blanc

Een elegante wijn met een mooie kleur. De smaak is erg fris en fruitig. In de neus zijn de aroma's van citrusvruchten en bloemen waarneembaar. Vol en rond met een lange afdronk.

Serveersuggesties; Bij schaal – en schelpdieren, wit vlees en geitenkaas, maar ook prachtig als fris aperitief.

Fles 32,50

Jean-Max Roger Cuvée Chante Allouettes-Blanc– Pouilly Fumé  

Uit Frankrijk/Loire, samenstelling 100% Sauvignon Blanc 
Heerlijk bloemig en fruitig in de geur, met citrus en kruisbessen. De smaak heeft een fijne stevigheid, met goede zuren en frisheid, mooi droog, getypeerd voor de sauvignon blanc. Hij is lekker op het fruit gemaakt, met een mooie rondeur in de finale.
Serveersuggesties; Heerlijk bij de meeste zeevruchten, witvis en schaal- en schelpdieren. Ook bij licht gevogelte en geitenkaas perfect op zijn plek. Daarnaast natuurlijk heerlijk als aperitief.
Fles  37,50
 

 

Rosé en Rode wijnen

Château Cavalier – Côtes de Provence Rosé

Uit Frankrijk/Provence, samenstelling Cinsault, Syrah en Tibouren

Zalmkleurige rosé met een aroma van rijp fruit dat neigt naar een honinggeur. De smaak is eerst zeer levendig en daarna een palet van rijpe vruchten met een vleugje honing. Een lange frisse afdronk.

Serveersuggesties: Lekker bij pasta's met olijfolie, wit vlees en gevogelte b.v. kip of kalkoen.

 

Fles 25,00

Cantina Terre del Barolo

Uit italie piemonte barolo, samenstelling 100% barbera

Robijn rood wanneer de wijn jong gedronken wordt, na jaren rijping diep granaat rood. Smaken van verschillend rood fruit met stevig karakter.

Spijssuggeties: goed met gevulde soepen en gegrild rood vlees, maar ook met kabeljauw en witvis

 

Fles 21,75

Fabiano – Ripasso – Della Valpolicella Classic 

Uit Italië/Veneto, samenstelling Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

Prachtige robijnrode kleur. De wijn heeft een volle body met een mooie structuur, is goed in balans en plezierig in de mond. Mooie zuren met aroma's van pruimen en gerijpte kersen. Lange afdronk.  

Wijn/Spijssuggestie:

Combineert goed met geroosterd en gegrild vlees. Daarnaast ook heerlijk na een maaltijd.

Fles 26,50

Dos Camelidos reserva Carmenere

Uit Chili/ Colchagua Vallkey
Heerlijk rijp en rijk. Stevigheid, rond en zacht met heerlijke bosfruit. Verder ook chocolade, bramen, zwarte peper. Mooi sappig, een beetje mollig. Mooie lengte en aangename tannine.

Wijn/ spijssuggestie Heel breed in te zetten bij de maaltijd. Denk aan rundvlees of wild, maar ook aan gevogelte, souvlaki en gerechten met stoofvlees. 

 

Fles 22,75

Noble vines 1 Californie

Uit californie, samenstelling merlot, Carbernet Sauvignon, Zinfandel

Nobles wijn is een volle wijn met een uitgebalanceerde zuurgraad en soepele tannines. De neus geeft rijke aroma´s van zwarte bessen en zwarte kersen met hinten van kruiden. De donkere fruitsmaken dragen bij aan een goed mondgevoel afrondend met een vleugje peper. De merlot neemt de leiding in deze fruitige wijn, gevolgd door de Carbernet Sauvignon en de Zinfandel. De Zinfandel voegt een zachtheid aan de totale blend toe

Fles 25,00

Weltevrede Estate the Simplicity Collection Cherrychoc Merlot

Uit Zuid Afrika, samenstelling 100% Merlot 

Dieprood. In de deur open en aromatisch, veel zwart fruit. De smaak wordt gedomineerd door pure chocolade, zwarte kersen, bramen en pruimen. Beetje espresso en zwarte peper na. Lekker stoer en stevig..
Serveersuggesties: Goed bij gegrild (rood) vlees, entrecote, biefstuk en gerookte kip

 

Fles 24,75

Sottano – Reserva de la Familia – Malbec

Uit Argentinië/Mendoza, samenstelling Malbec

Een karakteristieke Malbec, uitstekende kleur met de smaak van donker en rood fruit, in de neus specerijen zoals kruidnagel en witte peper. Een fraaie structuur met rijpe tannines die mooi geïntegreerd zijn met het eiken. Een lange en aanhoudende afdronk zorgt voor een prachtige combinatie met vele bijzondere gerechten.

Serveersuggesties: Heerlijk in combinatie met rood vlees, op zichzelf gebraden of in samengaan met kruidige sauzen.

Fles 34,50

Uit Nieuw-Zeeland/Marlborough, samenstelling 100% Pinot Noir

Deze Pinot Noir heeft een zeer aromatische neus en een intense kleur. De smaak van pruimen en kersen domineert met een subtiele hint van eikenhout. Het is een fluwelige wijn met voldoende tannines voor een stevige ruggengraat.

Serveersuggesties: Bij eend, rund, lamsvlees en wild, maar ook lekker bij belegen en oude kazen. Ook als aperitief, op zichzelf of met wat hapjes.

 

Fles 34,50

Marqués de Cáceres Rioja Crianza
In de geur aardbeien en rode kersen met aangename vanille van hout. In de smaak valt vooral het elegante karakter op, maar ook weer het fruit, met rode kersen en aardbeien.Kruidig in combinatie met vanille, een mooie structuur, complexiteit, fijne tannines. 

Serveergsuggesties: Een goede keuze in combinatie met de mediterane keuken zoals bij gegrilde groenten, kotelet van pata negra en pasta met een lichte vleessaus. 

 Fles 24,50

 

Dessertwijnen
Weltevrede – Hertiage Wines – Ouma Se Wyn
Uit Zuid-Afrika, samenstelling Old Muscat de FrontignanDeze wijn is helder goud van kleur met in de neus intense aroma's. Geuren van citrus, bloesem en honing. De 'Ouma se Wyn' is zoet, maar heeft een mooie lange afdronk.Serveersuggesties: Heerlijk bij paté, fruittaarten en andere desserts.
Fles 22,50 Glas 4,75
Weltevrede – Hertiage Wines – Oupa Se Wyn
Uit Zuid-Afrika, samenstelling Red Muscadel en Muscat du HambourgBaksteen gekleurde dessertwijn met rijke aroma's van rijpe kersen en rozijnen. Een versterkte wijn en volledig zoet.Serveersuggesties: Heerlijk bij blauwe kaas, wildtaart en chocolade.
 Fles 22,50 Glas 4,75
 
Prosecco en Champagne
Villa Maria- Private Bin – Lightly sparkling Sauvignon Blanc  
Uit Nieuw Zeeland/ Marlbourgh  samenstelling Sauvignon BlancIn de geur kruisbessen en citrus. Aangenaam zacht en rond in de smaak, sappig, limoen, meloen, frisheid, goede zuren. Heerlijk fris en levendig, zacht en rond met een heel fijn belletje om het af te maken.Serveersuggesties; Heerlijk als aperitief, perfect bij vis, schaal- en schelpdieren. Minder op zijn plek bij romige of rijke gerechten, wel weer heel goed te gebruiken bij gerechten uit de verschillende Aziatische keukens.
Fles 27,50
Blû – Prosecco – Piccolo – 20 cl
Uit Italie/Veneto, samenstelling 100%ProseccoDeze licht pralende wijn heeft een fruitige smaak met aangename zuren. Een vrij laag alcoholpercentage en restsuikers maakt dit tot een heerlijk glas Prosecco.Serveersuggesties: Heerlijk als aperitief en bij lichte gerechten met vis.

Flesje 5,75

Jaume Serra- Cava Brut   
Uit Spanje/ Cava, samenstelling Chardonnay, Parel.lada, Xarel.loDeze wijn is glanzend strogeel van kleur, met middelgrote bubbels die regelmatig verdeeld zijn. De Cristalino Brut is intens aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken. Het is een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, breed, levendig en met een mooie zuurgraadServeersuggesties: Heerlijk als aperitief, bij gerookte gerechten en kaviaar
Fles 22,50
Jaume Serra- Cava Rosado 
Uit Spanje/ Cava, samenstelling 100% Pinot NoirDe kleur en de aroma’s van deze Cava zijn verkregen door een kort contact met de schillen van de blauwe Pinot Noir-druif waarvan deze champagne gemaakt is.  De smaak is vol, verfijnd en goed in balans met aangename zuren en plezierige bubbels.Serveersuggesties: Als aperitief, als feestwijn en smakelijk bij salades, gegrilde kip en rosé kalfsvlees.
Fles 25,00